Una opción segura para su cerveza más natural
El grifo de la cerveza original de barril no era más que un simple artefacto para controlar el flujo de la cerveza desde la barrica. Nuestros casks permiten a los cerveceros desarrollar recetas tradicionales de cerveza que es carbonatada dentro del mismo.
De acuerdo con diferentes organizaciones, la auténtica cerveza ale sólo puede hacerse usando ingredientes tradicionales que son dejados madurar en el cask que será usado directamente en el bar donde será servida, gracias a un proceso llamado segunda fermentación. Nuestros casks permiten a los cerveceros crear cervezas con sabores y aromas únicos.
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Las barricas modernas están fabricadas en acero inoxidable. Los cerveceros pueden llenar nuestros casks con cerveza no pasteurizada, junto con una cantidad determinada de lúpulo y sellarlos. Como hay todavía una cantidad de levadura en la cerveza, los azúcares generan una segunda fermentación que produce la carbonatación.
BENEFICIOS
Desarrolla de forma segura cervezas únicas con distintos sabores y aromas con confianza utilizando nuestros barriles de acero inoxidable. Permitimos que los cerveceros produzcan cerveza real de alta calidad y cerveza agregando primero ingredientes naturales y permitiendo que estos maduren en barrica, seguido de una fermentación secundaria, antes de servirlos en casa a los clientes más exigentes.