Línea Pez
Tipo Pin-boner
Especie Salmón fresco , Salmón ahumado , Trucha fresca , Trucha ahumada
La máquina puede trabajar en un flujo unidireccional con alimentación automática después de la línea de recorte.
Independientemente de si el filete se ha manipulado previamente en una fileteadora o si se ha cortado a mano, la máquina de una sola vía elimina el 90-95% de todas las espinas.
Los cabezales de deshuesado han sido diseñados para evitar romper las espinas del interior del filete.
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