El digestor Vilitek PMP-8 está diseñado para la mineralización de muestras durante el análisis del contenido de proteínas o nitrógeno por el método Kjeldahl en los aparatos automáticos Vilitek AKV-20, AKV-21, AKV-30, AKV-31, AKV-32 Kjeldahl. Además, el digestor puede utilizarse como reactor térmico (unidad de calentamiento) para el análisis del agua por demanda química de oxígeno (DQO).
Digestor Vilitek PMP-8Hay varias normas diferentes para diversos productos que determinan el procedimiento de análisis de la proteína Kjeldahl; de acuerdo con estas normas, se pueden utilizar diferentes nombres para dispositivos con funciones idénticas. Los digestores se utilizan en el proceso de mineralización de las muestras disueltas en ácido sulfúrico calentándolas en un catalizador. En particular, existen las siguientes definiciones de digestores: "calentadores eléctricos o quemadores de gas que permiten mantener temperaturas de +450 °C a +500 °C", "bloque de aluminio con tomas para tubos de ensayo o matraces Kjeldahl". En cualquier caso, la función de este dispositivo es relativamente sencilla: calienta matraces Kjeldahl con las muestras del producto, el ácido sulfúrico, el catalizador y los elementos que impiden la pulverización durante la ebullición, por ejemplo, con bolas de vidrio. Obviamente, en la etapa actual de desarrollo del equipo de laboratorio, el uso de estufas estándar o, especialmente, de quemadores de gas para calentar los frascos Kjeldahl es absolutamente inaceptable, ya que el asistente de laboratorio que realiza este procedimiento se ve obligado a inhalar humos peligrosos de ácido sulfúrico.
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