Degollador para pescado VMK16

La máquina de corte de cabeza/velo VMK16 elimina de forma precisa y eficiente la cabeza y la cola del pescado. Se dispone de equipos adicionales para cortar el pescado en trozos, clasificación por género del arenque, sistema de visión para un proceso menos intensivo en mano de obra. Bolsillos de acero inoxidable que llevan el pescado a un dispositivo de medición de precisión que personaliza la posición del corte de la cabeza y de la cola para cada uno de los peces, logrando un alto rendimiento. El VMK16 puede ser usado como un solo módulo, o conectado a un alimentador VMK31 y a una máquina fileteadora VMK11. La máquina trabaja con unos 300 peces por minuto. Las capacidades de manejo de especies incluyen arenque, caballa, jurel, bacaladilla y especies similares. La máquina también puede configurarse para procesar peces más pequeños, como sardinas, kilka y sardinella. Las máquinas están fabricadas con todos los materiales no corrosivos.