Malaxadora de palas Lobo/320/5C

batchpara harinade masa

De la experiencia de las gramoladoras (o agramoladora o laminadora) grandes (ver las Lobo/1200/5C o Lobo/1000/5C ....) para una gran producción y con el espesor de hoja muy fino (teórico 2,3mm, después el hinchazón 3,5/4mm según el tipo de mezcla) es nacido el pequeño Lobo320/5C. Pequeño, pero con una grande fuerza, esta amasadora puede producir 350kg/h de hoja de masa. Todas las características de la mayor amasadora son instaladas sobre este Lobo/320/5C: • La masa granulada proveniente de la amasadora se carga en el tanque de alimentación de la agramadora que provee a mantener el amasado desgranado mediante un grupo de mezclado por aspas con motorización autónoma. • Para obtener una hoja màs consistente en las máquinas agramadoras de la serie 5C se encuentran 3 cilindros agramadores lobulizados que amasan dos veces mejorando, de este modo, sea la homogeneidad del amasado sea el color de la masa. • Para hacer aún más consistente la hoja, se encuentra una cámara de compresión del amasado entre el grupo de 3 cilindros lobulizados y el de 2 cilindros de laminación; dicha cámara permite, además, el re-envìo del exceso de masa generado por los cilindros lobulizados al tanque de alimentación para que sea reamasado. • El grupo calibrado es realizado por dos cilindros que reciben la masa desde el grupo de 3 cilindros lobulizados y preparan la hoja uniformando el espesor para las máquinas operadoras sucesivas; el tamaño de dicho grupo garantiza el espesor constante a la salida por todo lo ancho de la hoja. • La maquina es controlada por variadores de frecuencia, PLC y touch screen. Se pueden memorizar 30 diferentes recetas de amasado.