Amasadora de eje oblicuo DEMETRA PANE
para pasteleríade panaderíacon cubeta fija

amasadora de eje oblicuo
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Características

Tipo
de eje oblicuo
Aplicaciones
de panadería, para pastelería
Características de la cuba
con cubeta fija
Tipo de protección
con rejilla metálica de protección
Tipo de protección
no especificado
Características del cabezal
con cabeza fija
Instalación
de pie

Descripción

La versión para pan de la línea de amasadoras a horquilla Demetra está proyectada para trabajar pequeños o grandes volúmenes de masa, favoreciendo la fermentación y el correcto aumento del volumen de tu pan. Especialmente indicada para panificadoras y pastelerías, la amasadora Demetra trabaja incluso las masas más compactas haciéndolas suaves y uniformes. Demetra Pane es capaz de amasar la mezcla sin calentarla. Un resultado suave y homogéneo está garantizado por la excelente oxigenación debida al movimiento rotatorio de la horquilla. 1. Preparación de masas suaves y homogéneas 2. Apta también para masas más duras 3. Silenciosa y fiable 4. No calienta la masa 5. Versatilidad y funcionalidad

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