Molino de cilindros ZIPMILL

verticalhorizontalpara malta

El primer paso de la elaboración de la cerveza es el proceso de trituración de la malta, que es un proceso muy importante ya que determina la calidad del mosto y su rendimiento. El objetivo de la molienda es aumentar la superficie específica de la malta, cuidando de minimizar la fragmentación de la cáscara. La solidez de la cáscara proporciona mejores condiciones de filtrado y cuanto más fino sea el triturado del grano, mayor será la producción de extracto. ¡Con ZIPMILL su trituración de calidad está garantizada! El proceso de molienda se realiza mediante dos rodillos separados colocados uno frente al otro en una distancia preestablecida por donde pasa la malta. El ajuste de la distancia correcta es importante para obtener la ligereza óptima y la preservación de la cáscara. El ajuste puede facilitarse mediante el engranaje de separación suministrado. La distancia recomendada entre los rodillos es de 0,5-0,6 mm, dependiendo de la calidad de la malta. La tolva está equipada con un imán incorporado, que pretende extraer cualquier elemento ferromagnético de la materia prima. La base de ZIPMILL permite el almacenamiento de la malta hasta la maceración o la pre-maceración. Gracias a los materiales resistentes a los ácidos, el molino puede limpiarse con los productos químicos utilizados en los procesos CIP. Características - versiones de 2 y 4 rodillos - distancia entre rodillos fácilmente ajustable gracias a la escala de la palanca de detención de ajuste (la distancia puede controlarse con el medidor de holgura suministrado) - disponible en capacidades de 600 kg y 1200 kg/hora - de calidad alimentaria y sin oxidación, ya que está fabricada en acero inoxidable 304 - la calidad de la molienda puede ser controlada por el muestreador de fácil uso - posibilidad de limpieza con productos químicos utilizados en los procesos CIP gracias a las materias primas resistentes a los ácidos