Mastery representa el sistema de prensado en frío de Zumex para todo tipo de zumos de frutas y verduras marcando la diferencia con su eficiencia en el triturado y su potencia gracias a sus discos ralladores y su motor Brushless. Presenta una serie de ventajas que facilitan y mejoran la operativa y dispone de una prensa, de 11 Tn de fuerza, más compacta que cualquier otra prensa de su categoría para la obtención de un zumo de calidad.
Es robusta pero posee un diseño funcional que protege motores, cuadros y grupo de presión de salpicaduras y golpes.