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Potencia: 1,5, 2,68, 3,3 kW
Abatimiento rápido a +10ºC, lo que inhibe la proliferación de bacterias y evita que la vianda se deshidrate por evaporación, permitiendo conservar las cualidades originales de la comida de cinco a siete días. – Ultracongelación a -18ºC ...
Potencia: 1, 2, 8 kW
Temperatura máxima: 25 °C
... Enfriador de Pan de Aire Frío y Ambiente Combinado - Enfriador de pan de aire ambiente modelo: - 2 y 4 racks 600×800 mm - Refrigerador de pan combinado de aire frío y ambiente: - 4 bastidores 600×800 mm solamente Las ...
Temperatura máxima: 5 °C
Enfriador de agua El enfriador de agua de SALVA es un equipo diseñado para disminuir y mantener constante la temperatura del agua destinada a la fabricación de la masa. Dispone de un depósito aislado, un compresor, un serpentín y ...
Temperatura máxima: 10 °C
... detener el proceso de cocción y enfriamiento de muchos productos tales como verduras, pasta y arroz. El enfriamiento se efectúa mediante agua helada. El refrigerador está equipado con un sistema de limpieza ...
... REFRIGERADOR DE MÚLTIPLES CAPAS Sistema de enfriamiento utilizado para reducir la temperatura interna y externa del producto durante la producción de pasta fresca, pasta rellena y hojas ...
... El enfriador de cinta se utiliza para disminuir rápidamente la temperatura de la pasta fresca rellena y de la hoja de pasta, previamente tratada a los valores requeridos para garantizar la vida útil compilada ...
Potencia: 25.000 W
... Bastidor en acero inoxidable AISI 304 Paneles de revestimiento con alto aislamiento térmico Intercambiador de calor con agua glicolada ...
... Para reducir rápidamente la temperatura del producto con circulación de aire frío a través de un serpentín de refrigeración. El túnel de enfriamiento es de acero inoxidable, con paneles aislantes que se pueden abrir para su limpieza. Los ...
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