Célula de refrigeración de pasta T seriesde acero inoxidable
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Características
- Aplicaciones
- de pasta
- Otras características
- de acero inoxidable
- Potencia
1,5 kW, 2,68 kW, 3,3 kW
Descripción
Abatimiento rápido a +10ºC, lo que inhibe la proliferación de bacterias y evita que la vianda se deshidrate por evaporación, permitiendo conservar las cualidades originales de la comida de cinco a siete días.
– Ultracongelación a -18ºC en el centro en menos de cuatro horas, evitando la formación de macrocristales, condición esencial para -en el momento del uso- el alimento descongelado tenga la consistencia y calidad originarias.Cuarto frío frigoríficos conservadores abatidores
– Conservación automática en la temperatura de mantenimiento programada al final de cada función.
– Sonda al corazón: optimiza los tiempos de congelación y abatimiento, determinando el momento en que se alcanza la temperatura deseada en el corazón del producto.
– Desescarche por gas caliente.
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.