Ahumador industrial para pescado 41200001 seriesen frío
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Características
- Producto alimentario
- para pescado
- Tipo
- en frío
Descripción
Disponible en tamaños de 86 cm y 125 cm de altura, en versiones de leña, gas y eléctrica. Opcionalmente, se puede pedir una conexión lateral para el tubo de humo, en la que se puede montar un generador de humo para ahumar en frío, por ejemplo para ahumar salmón.
Capacidad:
15-20 pescados a una altura del horno de 86 cm
25-30 pescados a una altura del horno de 125 cm
Configuración básica:
1 bandeja de goteo
4 varillas para colgar
1 bandeja de madera
Datos técnicos:
potencia: 2 kW
BxHxD: 38x86x40 cm
BxHxD: 38x125x40 cm
Termostato y termómetro incluidos (para gas, horno de leña sin termostato).
Disponible como accesorio:
- tubo de conexión
- tubo de humo
- base
- generador de humo frío
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Catálogos
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.