Máquina de moldeo de queso FS 50/N

La formadora mod. FS 50/N es una máquina ideal para producir quesos de pasta hilada con un elevado contenido de humedad, como por ejemplo: MOZZARELLAS FIOR DI LATTE SCAMORZAS PROVOLAS TRECCE (TRENZAS) NODINI con pesos que varían de 0.5 a 500 gr y hasta 1200 gr con un rodillo de formado especial. La máquina se puede alimentar de forma directa desde una hiladora continua o bien, de forma discontinua desde otros tipos de amasadoras. La pasta hilada se introduce en la tolva y, mediante la acción de dos tornillos alimentadores contrarrotatorios, se transporta hacia el rodillo de formado. El cuerpo de los tornillos alimentadores está rodeado por una cámara calentada por resistencias eléctricas para mantener constante la temperatura de la pasta