Esterilizador de proceso SHHpor calorpara la industria agroalimentaria
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Características
- Laboratorio / proceso
- de proceso
- Método de esterilización
- por calor
- Aplicaciones
- para la industria agroalimentaria
- Rango de temperatura
Mín.: 5 °C
(41 °F)Máx.: 150 °C
(302 °F)
Descripción
Tratamiento térmico flexible de una amplia gama de productos tradicionales directos a temperatura ultra alta (UHT), incluyendo: Leche, leche aromatizada, crema de café, nata, mezcla de helados
Una planta UHT diseñada para ofrecer una tasa muy alta de eliminación de esporas bacterianas (Fo 40 a 70) y una mayor regeneración del calor (aprox. 65%) que una planta de infusión convencional
Ventajas
Tasa de eliminación superior a Fo 40
Mayor tiempo de funcionamiento
Alta recuperación (hasta el 72%)
Reducción de los costes de mantenimiento
Desaireación eficaz antes del calentamiento
Posibilidad de dosificar el sabor no aséptico de la cámara de vacío
Destrucción de esporas resistentes al calor (HRS)
Facilidad para el operador
Premontado y probado en fábrica
Como opción diseñada según ASME, PMO, 3A
Campo de aplicación
Leche
Leche aromatizada
Crema de café
Nata
Mezcla de helados
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Catálogos
Ferias
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.