Horno de cocción TruBake™ DGF

de cámarade gas

El horno de gas directo (DGF) es un horno modular que ofrece una gran flexibilidad en sus características de cocción. Puede manejar una selección completa de alimentos para mascotas. Las altas temperaturas de cocción secan los productos gruesos de forma rápida y rentable. El horno DGF está bien probado en aplicaciones en todo el mundo. Su popularidad se basa en sus excelentes características de cocción y flexibilidad. Flexibilidad El horno DGF es modular y ofrece una gran flexibilidad en sus características de cocción. La capacidad de combinar calor radiante y convectivo en proporciones variables a lo largo del horno permite lograr el tamaño, el color, la humedad y el grosor ideales del producto. No hay interacción entre los sistemas de extracción y turbulencia, lo que proporciona flexibilidad y control en una amplia gama de condiciones de horneado. Alta productividad El horno DGF ha sido diseñado con la ayuda de sofisticados sistemas de modelado por computadora para proporcionar una productividad óptima de los componentes principales. Estos incluyen quemadores, conductos de extracción y conductos de turbulencia. Administrar el flujo de aire de esta manera brinda un control preciso y predecible sin efectos de quemado en los bordes. Esto asegura una alta calidad del producto y un desperdicio mínimo. Fácil de operar El calentamiento y el flujo de aire responden de manera lineal, lo que facilita lograr y mantener condiciones óptimas de horneado. Una pantalla táctil con controles intuitivos, una visualización clara del proceso y una gestión completa de alarmas brindan a los operadores toda la información necesaria para operar el horno de manera eficiente.