Dosificador de líquidos Dosalyx Mini

de salsade pastade jalea

Máquina de Dosificación Automática que reemplaza la manga pastelera para dosificar, inyectar, depositar y superponer dulces como tartas, pasteles, bombas, macarons, cupcakes y mucho más. Perfecta para panaderías y confiterías que buscan precisión y eficiencia. La Máquina de Dosificación Automática Dosalyx Mini es una máquina compacta con un sistema de dosificación eléctrica innovador, diseñado para optimizar el uso de ingredientes sin necesidad de un compresor. Forma parte de la línea de equipos de pastelería de Bralyx. Esta máquina ofrece una solución de vanguardia para panaderías, pastelerías y confiterías al abordar cuellos de botella en la producción, garantizar la estandarización del producto y reducir los costos de ingredientes. Con la Máquina de Dosificación Automática Dosalyx Mini, puede producir eficientemente una amplia variedad de productos con mayor comodidad, velocidad y precisión. - Dosificación: Masas para pasteles, Muffins, Mousses, Merengues, Macarons, Cupcakes, Cremas, Gelatinas, Salsas, y más. - Relleno (Inyectado): Eclairs, Profiteroles, Croissants, Donuts, Cupcakes, Macarons, Cannoli, y más. - Decoración: Pasteles, Tartas, Cupcakes, y más. ¡Y mucho más! Características clave de la Máquina de Dosificación Automática Dosalyx Mini: - Uso versátil: Maneja masas y rellenos de diversas consistencias (semi-líquido, semi-denso, denso) con o sin partículas*. - Compacta y Automática: Reemplaza las mangas pasteleras tradicionales para dosificación, inyección y relleno. - Interfaz fácil de usar: Pantalla táctil de 5,7″ con vidrio de seguridad, ofreciendo operación sencilla. - Modos de operación: Modo simple, automático o continuo. - Control de temperatura: Temperatura promedio del producto hasta 60°C. - Ajuste de volumen y velocidad: Personalizable para necesidades de producción precisas. - Reemplazo eficiente de tolva: El sistema de rotor permite cambios rápidos de tolva incluso con producto dentro (sin fugas). - Construcción duradera: Estructura de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza. - Sistema de dosificación eléctrica: Ahorra ingredientes sin necesidad de un compresor. *El tipo y tamaño de los ingredientes afectan el rendimiento. Complete sus operaciones de pastelería con nuestra gama de máquinas formadoras para brigadeiros y dulces. Producción horaria (varios tipos de relleno)*: - Crema de Vainilla (120g) – hasta 1,800 piezas - Chantilly (63g) – hasta 2,500 piezas *El tipo y tamaño de los ingredientes afectan el rendimiento. Especificaciones técnicas: - Capacidad de la tolva: 16 L (4.23 gal) - Dimensiones (An x Al x L): 480 mm x 704 x 260 mm / 1 ft 6.9″ x 2 ft 3.7″ x 10″ - Electricidad: 0.21Kw (0.29HP) – 220V – monofásico - Peso: Aprox. 32kg (70.5lb) Información de soporte: - Viscosidades: Productos líquidos, semi-líquidos, suaves, semi-pesados, aireados - Capacidad de la unidad de llenado (tolva): 16L (4.23gal) - Material: Material sintético aprobado para alimentos y acero inoxidable ¹Depende del tipo de producto. Sellos de seguridad y certificados: Garantía Bralyx: Ofrecemos 1 año de garantía* y soporte técnico. Bralyx proporciona asistencia para todas las máquinas. Características / Especificaciones técnicas: - Sistema de dosificación eléctrica innovador (no se requiere compresor) - Maneja masas/rellenos semi-líquidos, semi-densos y densos - Interfaz de pantalla táctil de 5,7″ - Modos de operación simple, automático o continuo - Temperatura promedio del producto hasta 60°C - Volumen y velocidad personalizables - Sistema de tolva de cambio rápido - Construcción de acero inoxidable - Capacidad de la tolva: 16L (4.23 gal) - Dimensiones: 480 mm x 704 x 260 mm - Potencia: 0.21Kw (0.29HP), 220V, monofásico - Peso: Aprox. 32kg (70.5lb) - Producción horaria: hasta 1,800 piezas (120g), hasta 2,500 piezas (63g) - Material: Material sintético aprobado para alimentos y acero inoxidable