Autoclave de proceso AC series

verticalhorizontalde esterilización

Autoclaves horizontales para esterilización Todos los autoclaves modernos tienen un diseño horizontal. Este diseño permite una fácil instalación y mantenimiento de la propia máquina, flujo y automatización de la producción, distribución más uniforme de la temperatura, control fiable y supervisión del proceso. El autoclave es un recipiente a presión que está diseñado para la esterilización y pasteurización de alimentos enlatados en diversos envases (vidrio, latas, doy-packs resistentes al calor, botellas de CPP, comidas preparadas en envases flexibles y en almohadillas, sopas y leche en envases de plástico). El agua se inyecta en el autoclave a través de boquillas, y se calienta mediante el suministro directo de vapor por debajo del nivel del agua. El autoclave produce un medio de vapor y gotitas finas de agua caliente (aerosol - spray), que penetra intensa y uniformemente entre los envases, de modo que el calentamiento se produce rápidamente. Una de las principales ventajas de este autoclave es la gran precisión de mantenimiento de los valores de temperatura en cada punto del producto. Autoclaves verticales para esterilización Autoclaves verticales para esterilización - adecuados para enlatar verduras, productos cárnicos en envases de vidrio, metal u otros. Durante el proceso de pasteurización, el producto se calienta a la temperatura necesaria para la destrucción de los microorganismos contenidos. Durante la pasteurización, la temperatura se eleva a entre 60ºC y 100ºC. La esterilización es un tipo de pasteurización en el que los alimentos se conservan impidiendo el acceso del aire. El proceso detiene el desarrollo de microorganismos perjudiciales para los productos.