Extrusora de alimentos para panadería

La solución por excelencia para la manipulación de masas La extrusora de masa de Farhat destaca por su versatilidad, ya que procesa a la perfección varios tipos de masa conservando sus texturas únicas. Esta máquina versátil maneja sin esfuerzo tanto masas blandas como duras, prometiendo resultados consistentes y una calidad superior Garantiza una calidad superior de la masa Diseñada con múltiples rodillos acanalados, la extrusora garantiza que la estructura celular de la masa se mantenga intacta, garantizando una calidad de masa excepcional que sienta las bases para unos productos de panadería excepcionales. Personalizable para satisfacer sus necesidades específicas La extrusora de masa ofrece varias configuraciones y tamaños. que van desde sistemas de 200 mm a 1200 mm de ancho. Puede ajustar el grosor de la lámina de masa de 10 mm a 50 mm, lo que proporciona la flexibilidad necesaria para satisfacer necesidades de panadería específicas. Alimentación eficiente de la masa para agilizar las operaciones Normalmente, la masa se introduce en la tolva desde un sistema de suministro de masa, como una tolva dosificadora de alimentación de corte en estrella. A continuación, la masa pasa por una serie de rodillos ranurados y perfilados (2.4. o 5 según el modelo de extrusora). formando una lámina continua lista para el sistema de laminado. Ajustes sencillos para un rendimiento optimizado Gracias a las opciones de volante o pantalla táctil. ajustar el grosor de la lámina de masa nunca había sido tan fácil Esta comodidad le permite conseguir el grosor y la textura de masa deseados. creando la base perfecta para sus productos de panadería.