Refrigerador de agua para la industria agroalimentariade acero inoxidablecon condensación de agua
Añadir a mis favoritos
Añadir al comparador
Características
- Materias
- de agua
- Aplicaciones
- para la industria agroalimentaria
- Otras características
- de acero inoxidable, con condensación de agua
Descripción
Tras el hilado y formado, las bolas o barras de mozzarella se sumergen en un tanque de agua fría. Este paso permite alcanzar la temperatura adecuada en el núcleo de cada pieza, fijando la textura final del producto. Posteriormente, se realiza el salado, un proceso que aporta el sabor característico de la mozzarella y contribuye a su conservación natural.
Catálogos
No hay ningún catálogo disponible para este producto.
Ver todos los catálogos de FIBOSAOtros productos de FIBOSA
Mozzarella cheese production
* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.