Cubeta de elaboración de queso de salazón de acero inoxidable
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Características
- Tipo
- de salazón
- Material
- de acero inoxidable
Descripción
La cuba de salmuera se utiliza para salar productos de pasta hilada y quesos (mozzarelle, caciocavalli, silani).
Fabricado íntegramente en acero inoxidable de gran espesor AISI 304.
Equipado con:
> IVA de acero inoxidable con cantos pulidos;
> Drenaje total con válvula de bola;
> Ruedas giratorias de nylon sobre un soporte de acero inoxidable.
En apoyo del tanque se suministra un hidrómetro de sal.
OPCIONAL:
> separador interior extraíble en acero inoxidable
> varillas de acero inoxidable para enganchar scamorze
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