Templadora de chocolate T520

Descripción Atemperadora automática de funcionamiento continuo desde la fusión al baño maría hasta el atemperado por gas refrigerante con compresor frigorífico. La capacidad de la cuba, equipada con un mezclador que mantiene el chocolate fluido y uniforme y fabricada en acero inoxidable AISI304, es de 60 kg. El sinfín extraíble permite una limpieza rápida y profunda de la máquina para pasar rápidamente de procesar un tipo de chocolate a otro. Sondas de alta precisión controlan todas las temperaturas a través de un circuito impreso específico. La atemperadora se completa con una mesa vibratoria calefactada, un pedal de corte de flujo para la dosificación de la cantidad deseada de producto y un temporizador de arranque automático. Además, el flujo de chocolate es ajustable. Características técnicas Capacidad de la cuba: 55 kg Capacidad horaria: 240 kg/h Dimensiones: mm 1020 x 1040 x 1660h