Máquina de recubrimiento y temperado continua R550

para chocolatede acero inoxidable

Descripción Máquina automática y de funcionamiento continuo para recubrir productos de confitería que utilizan compuesto de chocolate u otras coberturas que no necesitan ser templadas. Las coberturas se funden mediante el sistema de baño maría y se mezclan para mantener una temperatura uniforme. La cubeta con capacidad de 55 kg está equipada con un mezclador que mantiene el recubrimiento fluido y uniforme y está fabricada en acero inoxidable AISI304. La temperatura se controla a través de sondas de alta precisión y por la tarjeta dedicada GAMI. La máquina se completa con pedal de parada de flujo y dosificación un temporizador de arranque automático. Un cinturón de malla de alambre se suministra con la máquina mediante la obtención de un sistema de recubrimiento completo también con dispensador, soplador, batidor de cinta de malla de alambre y dispositivo de corte de cola. La cinta de malla metálica tiene una anchura de trabajo de 400 mm. Además, el flujo de producto es ajustable. Características técnicas Capacidad de la cuba: 55 kg Dimensiones: mm 680 x 920 x 1650h