Máquina de recubrimiento y temperado para chocolate R F series
de acero inoxidable

máquina de recubrimiento y temperado para chocolate
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Características

Producto alimentario
para chocolate
Otras características
de acero inoxidable

Descripción

Máquina para envolver productos de la confitería usando la pasta de azúcar, capas a base de azúcar, compuesto del chocolate u otras capas que no necesitan moderar. Las capas son derretidas por el baño maría y mezcladas para mantener una temperatura uniforme. El cuenco, de que ofrece una capacidad de 30 kilogramos para el R300F y los modelos R300F-30, mientras que 40 kilogramos para el modelo de R400F, él se hacen de AISI304 de acero inoxidable. Por otra parte se equipa de un mezclador de balanceo y de un tornillo desprendible de la hélice para una limpieza rápida que levante la capa y la recircule a través de un canalón de la salida. La máquina se equipa de una correa de envolvimiento de acero inoxidable ancha de la malla de alambre de 250 milímetros para el modelo de R300F, 300 milímetros para el modelo R300F-30 y 400 milímetros para el modelo y él de R400F tienen un cuenco ajustable de la recuperación y un dispositivo de baja para hundir el producto más profundo en la capa para asegurar la parte inferior entera de los productos se envuelve perfectamente. El equipo estándar también incluye un dispensador de la solo-cortina para el envolvimiento total, un ventilador (con velocidad ajustable de la circulación de aire) y un batidor de la correa de la malla de alambre; un dispositivo del cola-corte con velocidad ajustable y la dirección de la rotación está disponible a petición. La máquina también se equipa de un pedal de flujo-detención del pie y un sistema de dosificación programable y un contador de tiempo que comienza automático. Por otra parte el flujo de producto es ajustable.

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Gami catalogue
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