Skimmers KDB

La demanda de quark, queso freso o queso crema, yogur de leche desnatada o yogur griego en el sector lácteo global presenta diversas facetas. Como principal agente del sector, GEA ha diseñado equipos y procesos de producción específicos, como Thermo Quark, para cada producto y los ha consolidado en el terreno práctico. Con nuestra atención centrada en la mejora y el desarrollo continuos de las máquinas y líneas de procesos, garantizamos la producción eficiente y económica de queso blando. Las separadoras de boquillas de GEA de última generación se han diseñado especialmente para la fabricación de productos de queso blando y su funcionamiento eficiente y económico resulta convincente. Su diseño especial minimiza la pérdida de producto y aumenta el rendimiento, ya que es posible ajustar la consistencia del queso blando o la proporción de materia seca y controlar el proceso de forma completamente automática, sin necesidad de ningún sistema de eyección. Ventajas para el cliente Dependiendo de cada proceso, las centrífugas de GEA ofrecen ventajas fundamentales si se comparan, por ejemplo, con el proceso de filtro: Velocidad de caudal constante Características de producto constantes (por ejemplo, en lo que se refiere a la consistencia) Opción de llenado indirecto después de la concentración Fácil integración en los equipos de proceso existentes Adaptación sencilla y rápida de la materia seca del producto Opción de integración en una línea CIP existente Tiempos de funcionamiento prolongados (mínimo de 16 horas) si se comparan con procesos alternativos