Cuba cilíndrica CARAPHOT ONE

de fundición de chocolatepara cremapara salsa

Características técnicas • Voltaje: 110/240 V • Potencia: 0,5 Kw • Dimensiones: 31x31x30h cm • Peso: 10 Kg • Capacidad: 7 L • Diámetro carapina: 19 cm internamente - 21 cm externamente • Regulación de la temperatura: Hasta los 50 °C • Código: 09.CP1 CARAPHOT es un fundidor de chocolate concebido y estudiado para fundir y mantener el chocolate en temperatura. En el interior de CarapHot está colocada una carapina extraíble donde introducir el chocolate, salsas, glaseados, cremas utilizables para operaciones tales como bañado de helados en palito, topping y la decoración tanto de los helados artesanales como de helados soft, frozen yogurt, etc. • Capacidad de 7 L • Altura contenedor 25 cm, ideal para sumergir a fondo los productos • Contenedor de acero inoxidable removible • Sistema de calentamiento en seco, sin agua, tanto en el fondo como en los lados para garantizar una temperatura homogénea • Termostato analógico para regular la temperatura • Posibilidad de encajar la máquina elegantemente en el mostrador gracias al kit de encaje