Horno de cámara JSO-C

de coccióntérmicoeléctrico

Nuestro Stein JSO-C IG Compact Jet Stream Oven representa lo último en innovación de procesos térmicos y proporciona una solución higiénicamente superior para los procesadores de nivel medio que requieren un proceso continuo. El corazón de nuestro Compact JSO-C IG es el sistema de distribución de aire de doble plenum (DPD™) para una cocción superior e inferior uniforme. Al igual que toda nuestra familia de hornos Jet Stream, el JSO-C proporciona un dorado superior del producto y es la solución de horno perfecta para una gama de proteínas que incluye hamburguesas, albóndigas y artículos de aves de corral. Hemos diseñado el horno Jet Stream compacto para los procesadores que buscan reducir los requisitos de servicios, maximizar el espacio de producción o mejorar el procesamiento por lotes. Características y ventajas La calefacción indirecta por gas de una sola zona elimina los subproductos de la combustión de la zona de producto Sistema de distribución de aire de doble plenum (DPD™) ajusta la compuerta superior e inferior desde un único punto El diseño de la campana en forma de almeja con elevación automática de la campana eleva la placa de la boquilla inferior, los soportes de la correa y la estructura del flujo de aire La puerta adicional de inspección de la campana ofrece un mayor acceso a la zona del pleno del ventilador superior Plenarias superiores ajustables de dos a seis pulgadas por encima del cinturón Sistema automático de limpieza en el lugar (CIP) Dos ventiladores de circulación VFD de velocidad variable montados en el techo Disponible sólo con accionamientos eléctricos