Embutidora hidráulica HAMAX 800

automáticade alta eficaciade gran precisión

Descripción
La embutidora de músculo entero HAMAX 800 está diseñada para el llenado automático de piezas de carne fresca (p. ej. carne reestructurada) o curada en tripas artificiales. La máquina emplea un pistón accionado hidráulicamente para introducir el producto en las tripas y está pensada para aumentar el rendimiento y la precisión en la producción de productos en lonchas calibrados. En combinación con una unidad de doble clipado automatizada y un sistema de corte integrado, la HAMAX 800 permite un porcionado rápido y preciso, por ejemplo en lomos de cerdo con tendón.

Características principales

• Capacidad de producción hasta 1,2 t/h
• Intervalo de trabajo 6–8 s (entrada, prensado, salida)
• Operación por un solo operario
• Relleno exacto por calibre con longitudes definidas
• Preparada para conexión a máquina de doble clipado
• Reducción de pérdidas por corte hasta 50 %
• Reducción del consumo de tripa hasta 30 %
• Velocidad infinitamente variable
• Compatible con tripas artificiales
• Diferentes cargadores y diámetros de tubo para mayor flexibilidad

Detalles

• Ancho máquina con cortadora: aprox. 2620 mm
• Profundidad máquina: aprox. 1180 mm
• Altura máquina: aprox. 1680 mm
• Peso de llenado por ciclo: aprox. 2,0 kg
• Ciclos de trabajo/minuto: máx. 10
• Peso máquina: aprox. 1000 kg
• Conexión eléctrica: 3Ph/PE; 400/440 V; 50/60 Hz

Características / especificaciones técnicas

• Modelo: HAMAX 800
• Uso previsto: embutidora para piezas de carne fresca o curada
• Principio de funcionamiento: pistón hidráulico
• Capacidad: hasta 1,2 t/h
• Tiempo de ciclo: 6–8 segundos
• Operador: 1 persona
• Velocidad: regulación continua
• Tripas: compatibilidad con tripas artificiales
• Integración: preparada para máquina de doble clipado; compatible con sistema de corte integrado para porcionado preciso
• Beneficios operativos: reducción de pérdidas por corte hasta 50 % y menor consumo de tripa hasta 30 %