Mezcladora turbo TML 500

de rotor y estatorcontinuapara líquidos

El turbo-mezclador incluye el tanque de almacenamiento y el turbo-emulsionador de cabezal horizontal en una sola estructura. -Es posible obtener una mezcla continua con el control de temperatura, densidad, viscosidad y aireación de la masa (bizcocho, magdalenas, cremas batidas, tortas de jaffa, dedos de dama, tortas de ciruela). -El tanque de almacenamiento está construido en acero inoxidable AISI 304 y está equipado con un agitador central capaz de mantener la homogeneidad de la mezcla. -La cabeza del turbomezclador es alimentada por una bomba volumétrica monohusillo que asegura un flujo de producto constante con excelentes prestaciones. -Potencia instalada en el emulsionante turbo: 7,5 kw. El cabezal del turbo-mezclador está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304. -El rotor y el estator tienen dientes que se cruzan paso a paso y su rotación permite incorporar aire en la masa de manera uniforme. -El estator tiene doble camisa para permitir la circulación del líquido refrigerante. -La velocidad de rotación del turbo mezclador es controlada por un inversor. -El aire inyectado es purificado por filtros especiales; la cantidad de aire inyectado puede ser ajustada. -Un dispositivo de presión permite ajustar la presión de trabajo en el cabezal. -Panel de control con PLC capaz de fijar los parámetros de trabajo en función del tipo de masa a obtener.