Placa eutéctica fría TOP 370

Para solidificar la placa eutéctica : La solidificación de la solución eutéctica debe producirse en un entorno cuya temperatura sea 5°C inferior a la temperatura de fusión de la placa. La duración de este cambio de fase, de líquido a sólido, depende del aporte energético. No obstante, se recomienda la inmovilización en una cámara fría durante 24 horas. No obstante, la cámara debe cumplir dos criterios fundamentales: ser lo suficientemente potente y estar ventilada para permitir la libre circulación del aire frío alrededor de las caras de la placa eutéctica. La utilización de una rejilla de congelación optimiza la fase de preparación. Una cámara de aire de 2 cm alrededor de las caras de las TOP favorece la convección y, por tanto, la solidificación de las placas. => ¿Cómo puedo saber si mi lámina eutéctica está lista para su uso? Una placa eutéctica lista para su uso, es decir, cargada al 100%, debe ser 100% sólida si la temperatura exterior es superior a la temperatura de los productos transportados. Sin esta condición sine qua none, no podemos garantizar el mantenimiento de la temperatura de los productos transportados. Para ello, es necesario respetar el protocolo de preparación de las placas eutécticas: 24 horas de preparación en un recinto cuya temperatura sea al menos 5°C inferior a la temperatura de fusión de la placa eutéctica. El método de almacenamiento de las placas durante la fase de carga también es determinante: 2 cm de espacio entre cada placa con el fin de crear pasillos para la circulación del aire frío.