Célula de refrigeración de pasta T series
de acero inoxidable

célula de refrigeración de pasta
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Características

Aplicaciones
de pasta
Otras características
de acero inoxidable
Potencia

1,5 kW, 2,68 kW, 3,3 kW

Descripción

Abatimiento rápido a +10ºC, lo que inhibe la proliferación de bacterias y evita que la vianda se deshidrate por evaporación, permitiendo conservar las cualidades originales de la comida de cinco a siete días. – Ultracongelación a -18ºC en el centro en menos de cuatro horas, evitando la formación de macrocristales, condición esencial para -en el momento del uso- el alimento descongelado tenga la consistencia y calidad originarias.Cuarto frío frigoríficos conservadores abatidores – Conservación automática en la temperatura de mantenimiento programada al final de cada función. – Sonda al corazón: optimiza los tiempos de congelación y abatimiento, determinando el momento en que se alcanza la temperatura deseada en el corazón del producto. – Desescarche por gas caliente.

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.