Horno de cámara Vulcanode coccióneléctricopara la industria agroalimentaria
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Características
- Configuración
- de cámara
- Función
- de cocción
- Fuente de calor
- eléctrico
- Otras características
- para la industria agroalimentaria, compacto
- Temperatura máxima
Máx.: 350 °C
(662 °F)Mín.: 50 °C
(122 °F)
Descripción
- Estructura en acero inoxidable
- Superficie de cocción en piedra refractaria
- Resistencias acorazadas
- Purga para los vapores de cocción
- Aislamiento en fibra de cerámica
- Termostatos para el control de la temperatura
- Capacidad para 2 pizzas Ø ≤ mm 300
- Capacidad para 3 pizzas Ø ≤ :
2 pizzas mm 252
1 pizza mm 298
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