El pasteurizador tubular que ofrecemos es un dispositivo diseñado para el tratamiento térmico de zumos de frutas y mostos no filtrados después del prensado. La máquina está hecha completamente de acero inoxidable.
- Modo de funcionamiento:
- El zumo de frutas prensado se introduce en un tanque de reserva, desde donde es transportado por una bomba de circulación a un intercambiador de calor tubular donde se calienta a la temperatura de pasteurización.
- La temperatura de pasteurización se establece ajustando el agua a la temperatura adecuada en la caldera de calefacción. La circulación del agua es forzada por una bomba.
- La circulación del zumo y el agente calefactor entre los diversos componentes del pasteurizador se realiza en la instalación de procesamiento. Todo el proceso es controlado por un armario de control.
- Modelos disponibles y principales características técnicas:
- PRO-300
- Rendimiento: 400 litros/h
- Tipo de intercambiador de calor: Tubular
- Material: AISI 304
- Caldera/suministro de energía: Aceite/gas
- Suministro eléctrico: 230V
- Registro de temperatura: Sí
- Potencia térmica de la caldera: 40 kW
- Tanque de reserva para zumo: Opcional
- Visualización del proceso/HMI: Sí
- Válvula de descarga: Sí
- Temperatura de pasteurización: Hasta 85°C
- Proceso de limpieza CIP automatizado: Sí
- PRO-500
- Rendimiento: 500 litros/h
- Tipo de intercambiador de calor: Tubular
- Material: AISI 304
- Caldera/suministro de energía: Aceite/gas
- Suministro eléctrico: 230V
- Registro de temperatura: Sí
- Potencia térmica de la caldera: 50 kW
- Tanque de reserva para zumo: Opcional
- Temperatura de pasteurización: Hasta 85°C
- Visualización del proceso/HMI: Sí
- Válvula de descarga: Sí
- Proceso de limpieza CIP automatizado: Sí
- PRO-1000
- Rendimiento: 1000 litros/h
- Tipo de intercambiador de calor: Tubular
- Material: AISI 304
- Caldera/suministro de energía: Aceite/gas
- Suministro eléctrico: 230V
- Registro de temperatura: Sí
- Potencia térmica de la caldera: 110 kW
- Tanque de reserva para zumo: Opcional
- Visualización del proceso/HMI: Sí
- Temperatura de pasteurización: Hasta 85°C
- Válvula de descarga: Sí
- Proceso de limpieza CIP automatizado: Sí
- PRO-1500
- Rendimiento: 1500 litros/h
- Tipo de intercambiador de calor: Tubular
- Material: AISI 304
- Caldera/suministro de energía: Aceite/gas
- Suministro eléctrico: 230V
- Registro de temperatura: Sí
- Potencia térmica de la caldera: 140 kW
- Tanque de reserva para zumo: Opcional
- Visualización del proceso/HMI: Sí
- Temperatura de pasteurización: Hasta 85°C
- Válvula de descarga: Sí
- Proceso de limpieza CIP automatizado: Sí
- El conjunto incluye:
- Un tanque de 500 litros
- Un intercambiador de calor tubular
- Una bomba de zumo
- Un sistema de válvulas de control
- Un panel de control
- Un panel de control de calefacción tipo WOLF para aceite o gas
- Una bomba de circulación de agua
- Ventajas del pasteurizador:
- Máquina hecha de acero inoxidable: 1.4301 (AISI 304)
- Operación automatizada
- Calentador alimentado por aceite o gas
- Seguridad en el trabajo
- Fácil de usar
- Limpieza fácil
- Panel de control fácil de usar
- Requisito de energía: 230 V
- Características técnicas / especificaciones:
- Modelos: PRO-300, PRO-500, PRO-1000, PRO-1500
- Rendimiento: 400, 500, 1000, 1500 litros/h
- Intercambiador de calor: Tubular
- Material: Acero inoxidable AISI 304
- Caldera/suministro de energía: Aceite/gas
- Suministro eléctrico: 230V
- Potencia térmica de la caldera: 40, 50, 110, 140 kW
- Tanque de reserva: Opcional
- Registro de temperatura: Sí
- Visualización del proceso/HMI: Sí
- Válvula de descarga: Sí
- Temperatura de pasteurización: Hasta 85°C
- Limpieza CIP automatizada: Sí