Diseñada para el procesamiento térmico de productos alimenticios. Un agitador mecánico de baja velocidad remueve el producto mientras se calienta.
- Especificaciones técnicas:
- Material: acero inoxidable 1.4301
- Capacidad del tanque: 250 l/h
- Dimensiones: 1750x1350x1450 mm
- Agitador de baja velocidad: Sí
- Diseño inclinable: Sí
La unidad consta de los siguientes componentes:
- Olla de cocción con doble camisa
- Sistema de intercambiador de vapor/agua
- Sistema de control automático
Requisitos para una salida de – 250 (l/h):
- Agua caliente (circuito cerrado)
- Caudal: hasta 2500 l/h
- Temperatura: 80 a 100 °C
- Vapor
- Presión: 0,6 MPa
- Cantidad: 50 kg/h
- Capacidad de la instalación: máx. 250 l
- Consumo de energía: ~2,0 kW
- Consumo de aire comprimido: ~1 Nm3/h a 0,6 MPa
Características / Especificaciones técnicas:
- Material: acero inoxidable 1.4301
- Capacidad del tanque: 250 l/h
- Dimensiones: 1750x1350x1450 mm
- Agitador de baja velocidad: Sí
- Diseño inclinable: Sí
- Olla de cocción con doble camisa
- Sistema de intercambiador de vapor/agua
- Sistema de control automático
- Caudal de agua caliente: hasta 2500 l/h
- Temperatura del agua caliente: 80-100°C
- Presión de vapor: 0,6 MPa
- Cantidad de vapor: 50 kg/h
- Capacidad de la instalación: máx. 250 l
- Consumo de energía: ~2,0 kW
- Consumo de aire comprimido: ~1 Nm3/h a 0,6 MPa