Estos lavabos se utilizan para la producción de queso blanco. El queso blanco se deja en estos lavabos. La cuajada se rompe y percola por medio de extractores de ropa y poleas laterales. El agua restante se extrae mediante la colocación de placas de presión y de peso. El queso adquirido se corta con moldes y se suministra con agua salada.
Capacidad: 600 – 1500 LT
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