Cocedores industriales de vapor

46 empresas | 89 productos
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cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
Double D RevoRack™

... amplia gama de carnes, pescados, aves, verduras y platos preparados. Construimos el RevoRack a medida para cocinar sólo con vapor, vapor y a temperatura elevada, o asar en seco y hornear todo en una ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
Combi

... conducción intensiva (contacto) y la transferencia de calor forzada de aire y vapor (convección). Desarrollamos el Combi Cooker para dorar, dorar, cocer, hornear y cocer al vapor una amplia variedad ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

Cocedor de cinta horizontal Dentro de una variedad de procesos hidrotérmicos, el cocedor de cinta horizontal proporciona la oportunidad de tratar de forma óptima los productos que ponen complejas exigencias ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... del producto. Una forma de realizar este proceso es un cocedor vertical. Se alimenta el producto a través de un aparato alimentador en el cocedor cerrado. El vapor suministrado y la ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

Dentro de una variedad de procesos hidrotérmicos, el cocedor de cinta horizontal proporciona la oportunidad de tratar de forma óptima los productos que ponen complejas exigencias al cocedor. En el cocedor ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
DCC

... Ventajas ■ - Reducción del consumo de vapor y del consumo de energía subsiguiente ■ - Reducción del tiempo de retención al utilizar un entorno 100% de vapor ■ - La mejora de la eficacia de la cocción ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
FKK 250

... para usar métodos de calentamiento calentamiento por vapor (baja presión) calentamiento por vapor (alta presión) aceite calentado calentado por gas ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

cocedor industrial de tipo seco
cocedor industrial de tipo seco

... remoldeo de la cuajada en una caldera circular mediante la aplicación de vapor que circula por la caldera. Capacidad: 40-60-80 L/Carga Las máquinas de cocción en seco tipo vapor abierto. Este ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

Volumen de la cuba: 500, 1.000, 250, 1.500, 2.000 l

... DE LECHE Provisto con opciones de capacidad de 250 L o 2000 L; estas unidades permiten la cocción de la leche mediante vapor, quemador o energía eléctrica. Capacidad: 250, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 L

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... del tamaño Con tapa abatible hidráulica/mecánicamente y filtro enchufable para fundir los líquidos También con boquillas de vapor directo o boquillas de nitrógeno para el calentamiento/enfriamiento directo Con control ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... pueden calentar con vapor o agua caliente. Las variantes posibles son, por ejemplo, cilíndricas, de pie o prismáticas. En caso de una variación prismática, el calentamiento del recipiente de cocción se produce indirectamente ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... CONTENEDOR INOXIDABLE CALENTADO A VAPOR DE PERUZA Aplicación PERUZA El recipiente inoxidable calentado por vapor está diseñado para mezclar la masa del producto en todo el volumen del tanque mientras ...

cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM50TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - fry 5. - estofado 6. - caramelos 7. - cocer/escalar en agua u otro líquido a presión atmosférica o bajo ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM30TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - cocinan a presión hasta 135°C 5. - fry 6. - estofado 7. - caramelos 8. - cocer/escalar en agua u otro ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
BM30EASY

... a base de frutas o verduras, siempre que estén envasados en recipientes alimentarios adecuados. También permite cocinar al vapor y en agua u otro líquido hasta 100°C. LO QUE PUEDES HACER: > cocer/concentrar en el vacío ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... Atmosférico ∙ Presión positiva o de vacío CIP integrado: el objetivo de ETA es la fácil limpieza del tanque y sus accesorios Cocina de 500 litros para postres de crema Sistema de mezcla de doble movimiento con rascadores de Teflon® Tanque ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
MultiCook

... La producción industrial moderna de alimentos requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado en cumplimiento de normas sanitarias rigurosas, pero preservando el producto lo más ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
LAB 18/25

... laboratorios I & D (Investigación y Desarrollo) La maquína está dotada de un generador de vapor eléctrico incorporado, (PATENTE ITALIANA) capaz de producir el vapor necesario para el hilado. Integramente ...

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MilkyLAB SRL
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
Lab 18/50

... cubeta a doble pared para introducción de vapor en el intersticio. La fusión – hilado del producto se produce mediante la introducción directa de vapor, o bien, a través de la introducción ...

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MilkyLAB SRL
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
LAB 18/100

Esta hiladora a vapor está indicada para la producción de queso pasta hilada ( mozzarella, pizza cheese, queso pera, provolone) utilizando como materia prima, cuajada de vaca o de bufala, fresca o congelada. Es indicada ...

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MilkyLAB SRL
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
150-TD

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... El cocedor de vapor con capacidad de 150 kg / lote es una máquina de doble sinfín. Los sinfines se mueven independientemente unos de otros para que el proceso de mezcla y amasado se realice mejor. Dependiendo ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
Connie 500

... Connie 500 es una cocina continua. Es la versión más pequeña de la serie de Connie Cookers La máquina hierve los productos frescos como gambas u otros mariscos o productos alimenticios de manera uniforme y rápida. El flujo continuo en ...

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Intech International a/s
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
Connie 800

... Connie 800 es una cocina continua. Es la versión intermedia de la serie de cocinas Connie La máquina hierve los productos frescos como gambas u otros mariscos o productos alimenticios de manera uniforme y rápida. El flujo continuo en ...

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Intech International a/s
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
Connie 1200

... Connie 1200 es una cocina continua. Es la versión más grande de la serie de cocinas Connie La máquina hierve los productos frescos como gambas u otros mariscos o productos alimenticios de manera uniforme y rápida. El flujo continuo en ...

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Intech International a/s
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... Estas cocinas pueden ser construidas tanto en acero al carbono como en acero inoxidable. La transferencia de calor por vapor, a través de la camisa calentada y/o el agitador especial calentado. El agitador Rentec ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... por agua o vapor • Todos los modelos llevan cocedoras/enfriadoras integradas y algunos modelos integran el precalentamiento del producto hasta un 40% de recuperación de calor • El calentamiento del ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... calderas de cocción industriales OGALSA construidas en acero AISI 316 proporcionan una temperatura constante e homogéna en todo su volumen para que el producto siemre quede en su punto. Las calderas de cocción pueden ...

cocedor industrial de tambor
cocedor industrial de tambor
1000 CT, 1300 CT

... DESCRIPCIÓN Las cocinas a vapor están completamente aisladas bajo campanas de acero inoxidable 304 L, fabricadas para garantizar un fácil acceso e intervenciones de mantenimiento. Se garantizan temperaturas consistentes ...

cocedor industrial blanqueador
cocedor industrial blanqueador
KIPPKO 400

... basculante de cocción y asado: Hervidor cilíndrico horizontal Eficiente sistema de calefacción en forma de canal Calentamiento por vapor hasta 10 bar Agitador horizontal con rascadores de pared de teflón Vaciado en un ...

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Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... configurar el sistema de calefacción eléctrica o el sistema de calefacción de vapor a pedido del usuario. - Se puede utilizar para remojar fideos, fideos al vapor y potherb al vapor. ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

Longitud de la máquina: 4.000 mm
Ancho de la máquina: 1.900 mm
Altura de la máquina: 2.200 mm

... personalizables garantizan la cocción uniforme del producto. El vapor, de flujo uniforme, al final del día, la máquina se puede abrir completamente para una limpieza fácil y eficaz. La máquina de cocción al vapor ...

cocedor industrial con mezclador
cocedor industrial con mezclador
Proveno series

... s/s es resistente y apta para el lavavajillas, parte totalmente aislada de la caldera, llenado automático del generador de vapor - Parámetros de cliente de CSFP: haga sus propios ajustes y Proveno trabaja para usted! - ...

cocedor industrial blanqueador
cocedor industrial blanqueador
VAPOR-FLOW®

... Las escaldadoras de vapor de flujo de vapor pueden pasar de la cocción con vapor a la cocción con agua simplemente girando una válvula y drenando el agua del tanque. El blanqueo de agua ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
DM18/50 series

... fresca, cuajada industrial congelada (cagliata), cuajada vegetal (cuajada veg - caglina) y/o ingredientes alimenticios y polvos. La acción mecánica de las dos cócleas contra-rotativase independientes combinados con ...

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Dima s.r.l.