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... Los cocedores para pasta fresco son aptos para la cocción de lámina de pasta, pasta corta y pasta rellena. En función de las necesidades de la fábrica, la máquina será suministrada con diversas soluciones para el tratamiento de varios ...
... Como el cocedor de cinta está encapsulado por un dispositivo de alimentación y descarga, el producto dentro del cocedor de cinta puede tratarse de forma variable con vapor a presión positiva. El producto ...
... Máquina de cocción en seco Máquina de cocción en seco de tipo cerrado. Permite el remoldeo de la cuajada en una caldera circular mediante la aplicación de vapor que circula por la caldera. Capacidad: ...
Volumen de la cuba: 500, 1.000, 250, 1.500, 2.000 l
... DE LECHE Provisto con opciones de capacidad de 250 L o 2000 L; estas unidades permiten la cocción de la leche mediante vapor, quemador o energía eléctrica. Capacidad: 250, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 L ...
Volumen de la cuba: 30 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 54, 70 l
Temperatura máx.: 140 °C
... la venta a partir de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, incluida la caldera de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 35 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 50 l - 800 l
Potencia eléctrica: 0,55, 1,1 kW
... Descripción del producto
- Olla con chaqueta de vapor para cocción industrial, adecuada para producción a gran escala y continua.
- Calentamiento mediante vapor generado por una
Volumen de la cuba: 150 l
Potencia eléctrica: 2 kW
Longitud de la máquina: 1.574 mm
... Amasadora industrial con alta capacidad y rendimiento para cocinar y mezclar masas y rellenos, tanto salados como dulces, para producciones a gran escala de manera fácil y sin complicaciones. El HOTMIXER PLUS 150 es una máquina robusta, ...
... multiKitCat - Cocedor industrial de vapor al vacío para procesamiento de alimentosmultiKitCat es un cocedor industrial de vapor al vacío ...
Volumen de la cuba: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Potencia eléctrica: 20, 15 kW
... La producción industrial de alimentos moderna requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado cumpliendo con rigurosas normas sanitarias y conservando el producto lo más natural posible. Además, ...
Volumen de la cuba: 1.500 l
Temperatura máx.: 97 °C
Velocidad del mezclador: 18 rpm
... Consumo de vapor saturado: aprox. 500 kg/h (P:2bar) • Válvula de vapor neumática con control todo-nada y sonda pt100 y controlador electrónico de temperatura con pantalla digital para el control automático de la temperatura ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... Consumo de vapor saturado: aprox. 300 kg/h (P:2bar) • Válvula de vapor neumática controlada on-off y sonda pt100 y controlador electrónico de temperatura con pantalla digital para control automático de la temperatura ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... inferior. Con camisa de vapor. El panel de control eléctrico se montará en el tanque como opcional. Consumo de vapor saturado: aprox. 250 kg/h (P: 1,5bar) Válvula de vapor de control manual, válvula ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... calentado por vapor Contenedor inoxidable calentado por vapor PERUZA de gran capacidad diseñado para mezclar alimentos mientras se calienta. Mejore su capacidad de producción con la ayuda de un contenedor mezclador ...
Temperatura máx.: 95 °C
... Capacidades de hasta 3.600 l/hora* Funciones: - calentamiento hasta 95 °C - recipiente inclinable - inyección directa de vapor - calentamiento y enfriamiento de doble camisa Principales aplicaciones: - Guisos, sopas y salsas - Guarniciones - ...
... calderas de cocción industriales OGALSA construidas en acero AISI 316 proporcionan una temperatura constante e homogéna en todo su volumen para que el producto siemre quede en su punto. Las calderas de cocción ...
... llevan cocedoras/enfriadoras integradas y algunos modelos integran el precalentamiento del producto hasta un 40% de recuperación de calor • El calentamiento del agua de cocción se realiza mediante vapor ...
Volumen de la cuba: 75 gal - 1.000 gal
Potencia eléctrica: 8, 6, 2, 15, 11 kW
Longitud de la máquina: 188 cm - 488 cm
... otros cocedores encamisados convencionales. El diseño del agitador minimiza el cizallamiento y el sistema de rascador bidireccional minimiza el quemado, lo que convierte a estos cocedores en una solución de procesamiento ...
... fresca, cuajada industrial congelada (cagliata), cuajada vegetal (cuajada veg - caglina) y/o ingredientes alimenticios y polvos. La acción mecánica de las dos cócleas contra-rotativase independientes combinados con el calentamiento ...
Dima s.r.l.
Volumen de la cuba: 150, 250, 500 l
Altura del borde de la olla: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Entrada de aire comprimido: 8 bar
... método de cocción y el consumo energético. CookTymix es un sistema de cocción de nuevo concepto que revoluciona los tiempos y costos para la preparación de múltiples alimentos y platos. A diferencia de cualquier otro ...
Volumen de la cuba: 110, 145, 180, 220 l
Temperatura máx.: 250 °C
... una amplia gama de elementos de menú. Máxima flexibilidad y versatilidad. Diferentes modos de cocción en una sola máquina. Betterpan de Firex es el cocedor profesional para la restauración y el catering que ofrece ...
Firex srl
... configurar el sistema de calefacción eléctrica o el sistema de calefacción de vapor a pedido del usuario. - Se puede utilizar para remojar fideos, fideos al vapor y potherb al vapor. - Los ...
... El sistema de cocción tipo WKS es perfecto para cocinar y escaldar productos alimenticios. Dependiendo del diseño, también son capaces de pasteurizar el embalaje en el proceso de paso. Opciones: -Cocinar albóndigas, patatas y fideos -Blanqueamiento, ...
... Atmosférico ∙ Presión positiva o de vacío CIP integrado: el objetivo de ETA es la fácil limpieza del tanque y sus accesorios Cocina de 500 litros para postres de crema Sistema de mezcla de doble movimiento con rascadores de Teflon® Tanque de 2000 litros ...
... la inmision de vapor viene delicatamente tratada pasando da una consistencia compacta y granular a un producto fiboroso. Ademas de la intervencion de los tornillos sin fin para favorecer el proceso de hiladura, los injectores de vapor ...
Comat
Longitud de la máquina: 4.000 mm
Ancho de la máquina: 1.900 mm
Altura de la máquina: 2.200 mm
... personalizables garantizan la cocción uniforme del producto. Vapor, flujo uniforme, al final del día, la máquina se puede abrir completamente para una limpieza fácil y eficaz. La máquina de cocción al vapor ...
... , pierogi y más. Las máquinas The están fabricadas completamente en acero inoxidable, equipadas con todos los sistemas de vapor, lavado y lubricación (para evitar que los productos se atasquen) Long vida útil y aspecto fresco sin matices ...
... El cocedor de vapor con capacidad de 150 kg / lote es una máquina de doble sinfín. Los sinfines se mueven independientemente unos de otros para que el proceso de mezcla y amasado se realice mejor. Dependiendo de la necesidad, ...
... laboratorios I & D (Investigación y Desarrollo) La maquína está dotada de un generador de vapor eléctrico incorporado, (PATENTE ITALIANA) capaz de producir el vapor necesario para el hilado. Integramente construida ...
MilkyLAB SRL
... El sistema de cocción continua Aseptic RotaTherm® lleva la eficaz y eficiente tecnología de cocción continua RotaTherm® al nivel de procesamiento aséptico para la producción de productos estables en el lineal. Capacidad ...
Gold Peg International Pty Ltd
... Las escaldadoras de vapor de flujo de vapor pueden pasar de la cocción con vapor a la cocción con agua simplemente girando una válvula y drenando el agua del tanque. El blanqueo de agua hidrata los productos, ...
... conservado las características clave de la caldera basculante de cocción y asado: Hervidor cilíndrico horizontal Eficiente sistema de calefacción en forma de canal Calentamiento por vapor hasta 10 bar Agitador horizontal ...
Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG
... Adecuada para la cocción en continuo de verduras, fruta y pasta en agua hirviendo calentada. Con intercambiador de vapor. Idóneo también para el blanching (blanqueado) de patatas por congelación, por modificación PH (pickles) y para ...
TECNOCEAM
Volumen de la cuba: 200, 1.250, 1.000, 350 l
... neumática - Puede suministrarse con cestas para la introducción de la materia prima - El agua se calienta por inyección directa de vapor - A menos que se solicite lo contrario, viene completa con cuadro eléctrico cableado con armario ...
... universal en cualquier industria alimentaria. Alimentación por Vapor Directo: Rápida obtención de la Temperatura de cocción deseada. Aprovechamiento 100% de la Energía (Entalpía) del Vapor. ...
... Tanto si su proceso requiere cocción húmeda con vapor, cocción en seco con aire caliente o cocción a temperatura relativamente baja de productos previamente envasados al vacío, Lutetia puede proporcionarle una solución eficaz que le ayude ...
... Todas las capacidades. Homogeneidad perfecta de la temperatura, altísima potencia de caldeo. Calefacción vapor únicamente Presión de servicio : 10 bares (184°C) Presión de prueba hidráulica : 16 bares Fabricación según DESP Masa ...
AURIOL
Volumen de la cuba: 30 l - 500 l
Temperatura máx.: 260 °C
Velocidad del mezclador: 15 rpm - 100 rpm
... Marmita de cocción con agitador extraible, fuente de calor eléctrica o vapor y basculación motorizada (excepto en modelo de 30 litros) Motor agitador en la parte inferior Para, salsas,sopas, cremas, boloñesa, y cocinar ...
... A-S-T-A eismann GmbH ha ampliado el área de la tecnología de cocción y suministra también recipientes de cocción basculantes, que se han establecido en muchas áreas de la industria alimentaria desde 2014. Disponemos ...
A·S·T·A eismann GmbH
... Eng-project fue creado en 2008 por mí Ivan Dimov. El objetivo era crear un equipo de servicios en el campo de la ingeniería inversa. Esto significa crear un nuevo producto a partir de una idea o muestra, foto o película hasta su producción. La empresa ...
Volumen de la cuba: 50 l - 1.500 l
Temperatura máx.: 180 °C
Velocidad del mezclador: 5 rpm - 800 rpm
... El cocedor de POLO-LTS está diseñado para la cocción de productos de confitería y otras masas alimenticias. Se utiliza principalmente para la preparación de jarabes de azúcar, caramelo, jalea, mermelada, salsas, mostaza y pasta. Dependiendo ...
POLO-LTS, s. r. o.
... impulsada por el reductor de velocidad para accionar la cinta transportadora a través de dientes de engranaje, y el efecto de cocción de camarones se logra alcanzando la temperatura requerida del agua a través de un quemador. Adopta un ...
Shrimp Machine
Caudal de inyeccion de vapor de la boquilla: 380 kg/h - 2.000 kg/h
Potencia eléctrica: 1, 2 kW
... funcionamiento El producto se transporta a través del cocedor mediante un transportador de tornillo. El vapor se inyecta a través del fondo de la artesa. Los numerosos puntos de inyección garantizan un proceso de ...
Potencia eléctrica: 3, 2.200, 2 kW
Longitud de la máquina: 1.600, 1.250, 1.000 mm
Ancho de la máquina: 1.600, 1.250, 1.000 mm
... Animal: Bovino, Porcino y Ovino Función: Cocer la sangre para separar la fase sólida de la fase líquida • La humedad final en la sangre sólida es del 30% aprox. • Puerta de descarga neumática para abrir a distancia • Tiempo de ciclo regulable • ...
... Nuestra Caldera de Vapor de Doble Camisa es la mejor solución en la elaboración de productos como salsas, confituras, mermeladas y condimentos. Este hervidor de vapor concentra, cocina y desairea el producto a bajas ...
INOX FER
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