Máquina de hielo en cubo

Descripción del producto
La máquina de hielo en bloque Tamutom 15.000 kg/día de enfriamiento directo es un sistema industrial totalmente automático diseñado para operaciones de alta demanda, como pesquerías y distribuidores regionales de hielo. Está pensada para funcionamiento continuo y para asegurar la cadena de frío en captura, almacenamiento y transporte a larga distancia.

Características clave y beneficios comerciales

• Capacidad de producción: 15.000 kg/día
• Funcionamiento industrial continuo
• Sistema totalmente automático
• Ciclo de congelación más rápido y menor necesidad de mano de obra
• Hielo en bloque duradero, ideal para transporte

El problema real
Las operaciones pesqueras y de distribución en crecimiento se enfrentan a limitaciones críticas de la cadena de frío que restringen volumen, calidad y alcance de mercado.

• Aumento del volumen diario de captura
• La capacidad de almacenamiento se vuelve crítica
• Se incrementan las distancias y tiempos de transporte

Consecuencias si la producción de hielo es insuficiente

• Disminución de la calidad del producto
• Aumento de las pérdidas
• Imposibilidad de expandirse a mercados distantes

La solución: Máquina de hielo en bloque Tamutom de 15 toneladas con enfriamiento directo
El sistema Tamutom convierte el suministro de hielo en una ventaja competitiva, ofreciendo producción estable y de alta capacidad.

• Capacidad de producción: 15.000 kg/día
• Operación continua y totalmente automática
• Formación de hielo rápida y uniforme para calidad constante

Cómo funciona el enfriamiento directo
El enfriamiento directo hace circular el refrigerante alrededor de los moldes para que el hielo se forme más rápido y de forma más homogénea que en sistemas de salmuera:

• El refrigerante circula directamente alrededor de los moldes
• Formación de hielo más rápida y uniforme
• No requiere tanques de agua salada

Resultado

• Tasas de producción más altas
• Hielo más limpio con menor riesgo de contaminación
• Operación y mantenimiento más sencillos

Por qué el enfriamiento directo es mejor que la salmuera

• Ventaja de velocidad: ciclos de producción más rápidos
• Eficiencia energética: menor consumo por tonelada
• Automatización: no requiere manipulación manual de moldes
• Higiene: menor riesgo de contaminación
• Facilidad de uso: no requiere preparación ni eliminación de agua salada

Hielo en bloque vs hielo escamoso (comparación)

• Hielo escamoso: enfriamiento rápido, estructura blanda, se derrite más rápido, temperatura típica −5 °C a −8 °C
• Hielo en bloque: estructura dura, tiempo de fusión largo, ideal para transporte, temperatura central aprox. −15 °C

Escenario de uso real
Distribuidor regional de pescado: antes — alcance limitado, suministro de hielo inestable, grandes pérdidas. Después de instalar Tamutom 15.000 kg/día — producción diaria estable, mayor rango de transporte, acceso a mercados más amplios y crecimiento regional.

Ventajas clave del sistema Tamutom

• Capacidad de producción: 15.000 kg/día
• Tecnología de enfriamiento directo
• Operación totalmente automática
• Ciclos de congelación más rápidos
• Baja necesidad de mano de obra
• Hielo en bloque duradero

Preguntas frecuentes

• ¿Para qué sirve una máquina de hielo en bloque de 15 toneladas? — Para la producción de hielo a escala media y grande en pesquerías e industrias.
• ¿Por qué elegir enfriamiento directo en lugar de salmuera? — Porque es más rápido, más eficiente y requiere menos mano de obra.
• ¿Son suficientes 15 toneladas para operaciones comerciales? — Sí, es adecuado para distribución regional y empresas en expansión.

Especificaciones técnicas

• TYPE: DIRECT COOLING TYPE
• Producción de hielo (24h): 15.000 KG
• Dimensiones del molde: 123*350*710 mm
• Peso del molde: 25 Kg
• Cantidad de moldes: 250 pcs
• Lotes / día: 3
• Producción por lote: 5000 KG
• Temperatura del hielo: -12 °C
• Consumo eléctrico: 72.2 kw/h
• Refrigerante: R 404 A