Máquina de fileteado para truchas FR-150 & 200

para salmonespara doradade acero inoxidable

Descripción Las fileteadoras FR-150 y 200 son unidades de fileteado fiables, versátiles y de alta velocidad, especialmente diseñadas para la producción de filetes individuales sin espinas ni costillas. Sólo se requieren ajustes menores para procesar una amplia variedad de especies y tamaños debido al método de localización único de las máquinas que utiliza la estructura ósea interna del pescado. MODO DE FUNCIONAMIENTO Un operador coloca los peces en el sistema de alimentación entre los rodillos de alimentación que los transportan a las correas de transmisión. Se dispone de sistemas de alimentación para el pescado eviscerado o no eviscerado. Las correas de transmisión transportan el pescado a través de las cuchillas de corte y de la rueda de limpieza del vientre y pasan por las cuchillas de eliminación de espinas dorsales. La espina dorsal y los despojos son expulsados al vertedero de desechos y las dos mitades separadas de los peces se colocan en guías de costillas para su transporte a través de las cuchillas de eliminación de costillas. Luego se retira la costilla y se expulsa hacia el vertedero de desechos, y los dos filetes se colocan con la piel hacia abajo sobre un transportador de descarga. El FR-150 está especialmente diseñado para peces de 85-450 g, como la perca de lago, la lubina, la trucha, el besugo y el garfish. El FR-200 es adecuado para una variedad de peces en el rango de tamaño de 340-1800 g, incluyendo trucha, perca oceánica, perca de lago, gallineta nórdica, pescado blanco, billetera, tilapia, mújol, salmón, caballa, lubina, lubina y dorada.