Descortezadora para carne V540 seriesmanual
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Características
- Producto alimentario
- para carne
- Otras características
- manual
- Anchura de corte
488 mm
(19 in)
Descripción
Las máquinas V540 son ideales para carniceros y charcuteros que deseen procesar todo tipo de carne (caballo, buey, cerdo, avestruz, etc.) hasta 600 kg al día.
Están equipadas con un rodillo dentado combinado con un peine para agarrar correctamente los tendones o la corteza.
La V540C (eliminadora de membranas) elimina los tendones superficiales de todos los productos.
La V540D (descortezadora) elimina la corteza de todos los productos (preferiblemente deshuesada para evitar romper la cuchilla).
Una empuñadura lateral (versiones CD y D) permite ajustar con precisión el grosor graduado para descortezar y dar forma a las tiras de manteca.
Anchura de corte: 488 mm
Altura: 1000 mm
Anchura: 805 mm
Longitud: 650 mm
Peso: 120 kg
Potencia: 0,75 kW
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