• Rellena, porciona y pica en un solo paso
• salami, pepperoni, embutido de carne de cerdo, productos frescos, productos preparados, etc.
• Separa automáticamente los componentes duros
• Aumenta la seguridad del producto
• Analiza la materia prima
• Granulado uniforme y claro que ofrece un producto con una imagen perfecta
• Contraste intensivo
• Sin embadurnamiento
• Producto de gran densidad, menos aire residual
• Simplifica la preparación del producto y acorta las fases del proceso
Se integra completamente en las cadenas de producción
Clipado, retorsión y conformación
Accionamiento directo de la picadora
La picadora dispone de un par máximo gracias al enclavamiento entre el husillo y la picadora
Picadoras en línea
Alimentación recta del producto, por lo que no hay espacios muertos y no quedan residuos
Se adapta a cada producto
Gracias a su composición de juegos de corte de 3 ó 5 piezas, puede adaptarse a cada producto
Supervisión del proceso
Supervisa la presión y la temperatura proporcionando un control total