Picadora industrial clásica 982
automáticade piepara carnicería

picadora industrial clásica
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Características

Tipo
clásica
Accionamiento
automática
Instalación
de pie
Uso previsto
para carnicería
Producto picado
de carne
Materiales
de acero inoxidable
Otras características
para porciones
Capacidad de producción

8.700 kg/h
(19.180,22 lb/h)

Diámetro de la rejilla

130 mm
(5 in)

Descripción

• Rellena, porciona y pica en un solo paso • salami, pepperoni, embutido de carne de cerdo, productos frescos, productos preparados, etc. • Separa automáticamente los componentes duros • Aumenta la seguridad del producto • Analiza la materia prima • Granulado uniforme y claro que ofrece un producto con una imagen perfecta • Contraste intensivo • Sin embadurnamiento • Producto de gran densidad, menos aire residual • Simplifica la preparación del producto y acorta las fases del proceso Se integra completamente en las cadenas de producción Clipado, retorsión y conformación Accionamiento directo de la picadora La picadora dispone de un par máximo gracias al enclavamiento entre el husillo y la picadora Picadoras en línea Alimentación recta del producto, por lo que no hay espacios muertos y no quedan residuos Se adapta a cada producto Gracias a su composición de juegos de corte de 3 ó 5 piezas, puede adaptarse a cada producto Supervisión del proceso Supervisa la presión y la temperatura proporcionando un control total

VÍDEO

* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.