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Líneas de producción de chocolate
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... planta de realiza de manera sencilla. Además de los chocolates estándar y las masas de repostería actuales, también se pueden elaborar especialidades como el chocolate dietético o el chocolate con ...
... mezcla significativamente mejorada y un mayor cizallamiento, lo que resulta en un procesamiento más eficaz de la masa de chocolate. Además, la concha puede vaciarse hasta cantidades residuales mínimas a través de la salida céntrica ...
... El clusters permite la producción de aglomerados de chocolate con inclusiones de frutos secos (avellanas, pistachos, almendras, ...). Equipado con una tolva de carga para las inclusiones, debe conectarse a una atemperadora ...
Selmi
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Selmi
... sistema de producción para el surtido de artículos de chocolate rellenos en cajas de forma totalmente automática Con el ChocoAssort puedes producir con diferentes colores, centros y formas en la misma caja. El concepto ...
... Línea de depósito y solidificación para la producción de chocolate y/o chispas de chocolate. Peso de las virutas desde 0,01 gr hasta 8 gr Capacidad de producción de 250 ...
... Es el ideal para los obradores verdaderamente artesanos del chocolate. El FUNDIDOR modelo "ARTESANAL" nos ayuda totalmente, pues nos funde la cobertura y una vez fundida a 45º lo pasamos a "templar", a los 30º, entra el frio y automaticamente ...
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... califugado con inversor de marcha. (B) BANCADA que se eleva neumáticamente para una limpieza perfecta. SUBIDA del chocolate mediante bomba califugada pudiendo seleccionar si queremos bañar: solo por arriba - solo por abajo - por ...
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