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Tambores de maceración para jamón
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... con capacidades de carga de 500, 1200, 2000, 3000, 4000 y 5000 kg aproximadamente para la salazón de productos a cocer como jamones, paletas, bacon, etc. Nuestro sistema patentado de salazón permite crear unas condiciones ...
... automáticas de masaje al vacío con capacidades de carga de 500, 1200, 2000, 3000, 4000 y 5000 kg para productos a curar como jamones, bresaola, speck, coppa y lomos. Nuestro sistema patentado de salazón permite crear ...
Capacidad: 650 l - 12.000 l
... constantemente la máxima calidad del producto. La secadora de vacío tipo B es ideal para curar productos de jamón cocido, para salar en seco jamón ahumado, para la producción de kebabs y para dar vueltas ...
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BOMBO DE MACERACION CON VACIO LA MACERACIÓN DE JAMONES , PALETAS, LOMOS Y COSTILLAS La nitrificación de jamones, paletas, lomos y costillas es una operación delicada ...
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BOMBO DE NITRIFICACIÓN LA NITRIFICACIÓN DE JAMONES, PALETAS, LOMOS Y COSTILLAS La nitrificación de jamones, paletas, lomos y costillas es una operación delicada que requiere un esmerado tratamiento. ...
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