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SISTEMA AUTOMÁTICO DE SALAZÓN EN VACÍO PARA PRODUCTOS COCIDOS La tecnología aplicada a estas instalaciones es el resultado de continuos estudios y experimentaciones que el departamento de I+D de Inox Meccanica ha desarrollado en los ...
SISTEMA AUTOMÁTICO DE SALAZÓN EN VACÍO PARA PRODUCTOS CURADOS La tecnología aplicada a estas instalaciones es el resultado de continuos estudios y experimentaciones que el departamento de I+D de Inox Meccanica ha desarrollado en los ...
... sistema exclusivo de inclinación del tambor facilita una rápida descarga, imprescindible para obtener un producto con alto grado de vacío (sin espuma). •Circuito de vacío sin estrangulamientos (desde bomba hasta tambor) ...
Metalquimia S.A.
Capacidad: 250 l - 10.000 l
El especial diseño de la pala y posición ofrece un óptimo masaje del producto. La posibilidad de trabajo al vacío, permite lograr el denominado 'efecto pulmón', favoreciendo la eliminación de burbujas de aire y la uniformidad de color ...
Capacidad: 6.000 l - 10.000 l
... bombos de procesos completos serie MACDAL PLUS+ se han diseñado con el objetivo de integrar los procesos de descongelación, maceración, masaje, marinado e incluso calentamiento, en una sola máquina. Permite eliminar la ...
Capacidad: 80, 150 l
... El vaso de cocina 80 / 150 litros - Operación manual de la tapa - Inclinación del tambor - El rascador mantiene la pared y la base del tambor limpias - Funcionamiento del panel táctil con sistema de recetas - ...
Capacidad: 150 l
... Con una huella del tamaño de un europalet, el Original MPR 150 tiene un contenedor de 150 litros y puede contener unos 110 kg de carne. Está perfectamente equipado para tareas que van desde el enfriamiento y el tratamiento al vacío hasta ...
Rühle GmbH Lebensmitteltechnik
... producción Construcción compacta Fácil limpieza por el tambor abierto sin deflector de expulsión Técnica madura, fácil mantenimien to y fácil de manejar Velocidad del tambor de regulación ...
Günther Maschinenbau GmbH
Capacidad: 100 l - 5.000 l
Los bombos de maceración al vacío marca OGALSA tienen la posibilidad de programarse dependiendo del producto a macerar en tan sólo unos segundos mediantse su HMI integrado y así olvidarse hasta que el proceso ha terminado. ...
Capacidad: 3.000, 1.000, 2.000, 100, 400 l
Robustas y fiables amasadoras al vacío provistas de un sistema de palas hélice con dos sentidos de giro para facilitar una buena mezcla homogénea durante el amasado sin castigar el producto para su posterior embutido. Programador electrónico ...
El masaje al vacío, un proceso patentado por Lutetia® y perfeccionado durante muchos años, ha ayudado a miles de procesadores de todo el mundo a aumentar su rendimiento y sus beneficios. Los masajeadores de la marca Lutetia de Provisur ...
Capacidad: 70 l
Bombo al vacío para masaje equipado con un programador digital de 30 programas. Ideal para productos como: jamón york, bacon, pollos, paletillas, jarretes, codillos...todo tipo de carne con y sin hueso. CARACTERÍSTICAS Fabricado según ...
TECNOTRIP
Mezclas : Sólidos/Sólidos y Sólidos/Líquidos. Integramente en inox. Cuba giratoria con variación de velocidad. Diferentes capacidades. - Macedonias de frutas y verduras - Ensaladas compuestas - Mezclas aperitivos - Polvos y granulados - ...
... La máquina de volteo de carne al vacío es el equipo dedicado al encurtido y saborización de la carne. Puede mezclar la carne y los condimentos en condiciones de vacío y bajo la aplicación del vacío el tejido fibroso de la carne se afloja, ...
Capacidad: 1.700 l
... material y la pared del cilindro, y es propicio para la limpieza 3. Alimentación al vacío, deje que la carne suba y baje en el tambor, choque entre sí, golpee entre sí y logre el efecto de masaje y decapado. Bajo el ...
Foshan Aokai machinery Technology Co.,Ltd
BOMBO NITRIFICADOR EN CONTINUO PARA UNA CORRECTA DOSIFICACIÓN DE NITRIFICANTE A JAMONES Y PALETAS La importancia de una correcta dosificación y aplicación del nitrificante a jamones y paletas es imprescindible para lograr un producto ...
INDUSTRIES FAC SL
Capacidad: 20 l
... Modelo de mesa con sistema de vacío integrado. 20 litros de capacidad, con control de programa y sistema de vacío a intervalos integrado. Diseño de acero inoxidable, posición inclinada para una mayor alimentación y separador de seguridad. ...
Suhner AG Bremgarten
Capacidad: 2.500 l
... masajear productos cárnicos en muy poco tiempo ■ La rotación del tambor se realiza a través de cuatro rodillos resistentes, que también soportan el tambor. ■ Control de la velocidad del tambor ...
METALBUD NOWICKI
Capacidad: 650, 1.000, 1.500 l
... Ideal para -Masaje de productos curados cocidos -Impregnación salina, braseado y salado en profundidad de productos curados -Salado en seco, condimentación y marinado -Mezcla de ensaladas, aderezos y salsas -Ablandamiento de las carnes ...
DORIT by Retus, Erwin Suter AG, Maschinenfabrik Retus
... una fácil limpieza. - Velocidad variable del tambor. - Selección del sentido de giro. - Sistema de control programable para varias soluciones. - Aspirar durante el funcionamiento de la secadora. - El tambor ...
... Marina todo tipo de carnes Fácil de usar Mariantes en tiempo récord, menos de 20 minutos! Fácil de desmontar ...
Capacidad: 200, 300 l
... Las Bombas de Vacío Thompson están construidas con acero inoxidable de alta resistencia, bombas de vacío BUSCH con trampa de líquido, velocidad variable, vacío continuo y función de descarga inversa. Excelente para productos marinados, ...
Capacidad: 25 l - 7.500 l
... salsas; el ablandamiento de carnes frescas; la salazón, el condimento y el procesamiento de productos de pescado y marisco - Tambor giratorio horizontal con soporte de 3 puntos sobre un marco sólido ...
Capacidad: 650 l - 12.000 l
... El bombo de vacío tipo B es el más vendido de todos los bombos de vacío debido a su excelente relación calidad-precio. La secadora de aplicación flexible puede suministrarse opcionalmente con o sin dispositivo de refrigeración y/o descongelación. El ...
Ferdinand Henneken GmbH
Capacidad: 50 l
... es un conjunto formado por 4 tambores de maceración, diseñados especialmente para realizar ensayos de todo tipo de productos cárnicos y similares en plantas piloto y laboratorios. CARACTERÍSTICAS ...
... trabajo en el tambor y la amplia gama de vacío, revoluciones y opciones de ajuste de tiempo de operación permiten el cumplimiento de parámetros de calidad de carne preestablecidos. La máquina consiste en el bastidor ...
... La masajista Ferraroni ha sido realizada con el fin de obtener un método de fabricación del producto en un movimiento horizontal rotativo y recíproco y jeringa de velocidad variable y adecuado para productos como jamones cocidos, panzas, ...
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