Bloque de inyección para la industria de las bebidas SDI

Los sistemas UHT de inyección APV® son soluciones de procesado UHT directo de alta eficacia que utilizan la inyección de vapor para esterilizar rápidamente los productos con un daño térmico mínimo. Son ideales para el procesado aséptico de leche, nata, bebidas aromatizadas, natillas y otros alimentos líquidos sensibles. Estos sistemas ayudan a garantizar una larga vida útil sin comprometer el sabor, el color o la nutrición, todo ello con un rendimiento fiable y constante. Tecnología UHT directa diseñada para la integridad del producto y la flexibilidad del procesado En las industrias láctea y de bebidas, para obtener productos estables en el lineal con un sabor limpio y un gran atractivo visual no sólo se necesita un calor elevado, sino el tipo de calor adecuado. Los sistemas UHT de inyección de SPX FLOW utilizan el procesamiento térmico directo para conseguir una calidad y eficacia excepcionales. Son ideales para leche, bebidas aromatizadas, natillas, nata y otros productos de viscosidad baja a media. Los procesadores de alimentos y bebidas de hoy en día necesitan superar retos críticos: Evitar daños por calor que puedan afectar al sabor, el color o el valor nutricional Maximizar el tiempo de funcionamiento reduciendo el ensuciamiento y la frecuencia de CIP Ejecutar diversas líneas de productos con resultados consistentes y cambios fáciles ¿Por qué sistemas UHT de inyección APV®? Basados en décadas de experiencia en procesado térmico, los sistemas UHT de inyección de APV están diseñados para un procesado rápido y cuidadoso que mantiene la calidad del producto a la vez que minimiza el tiempo de inactividad operativa. Proporcionan: Calentamiento rápido (~300°C/seg) para un sabor óptimo y una degradación mínima Enfriamiento instantáneo para conservar el sabor y el aroma Control térmico preciso con tratamiento uniforme del producto Eliminación eficaz de las esporas con valores de C muy bajos* para una excelente estabilidad en el lineal