Congelador de proceso

para la electrónicade uso alimentario

Congelador combinado Reach-in La nueva gama de congeladores combinados Kryo Reach-in con unidades de conservación y unidad de conservación Reach-in desarrollada por Bongard está destinada a enfriar, congelar y almacenar todo tipo de productos de panadería y pastelería, sin riesgo de deterioro, manteniendo tanto su calidad de sabor como su aspecto. - 1 puerta de congelación rápida y 3 (KRYO 31) a 7 (KRYO 71) puertas de conservación - Congelador con 9 bandejas de 400×600 mm, con una separación de 75 mm, ajustable con un paso de 25 mm - Unidad de conservación para 28 a 148 bandejas de 400×600 mm, separación de 75 mm, ajustable con un paso de 37,5 mm - Interfaz electrónica táctil capacitiva - Sensor tipo pin para el congelador (de serie) Las ventajas de las unidades combinadas de congelación y conservación - Congelador rápido y conservación - Ahorro de espacio - Ahorro de tiempo - 2 células independientes con 2 unidades y 2 controles totalmente autónomos - Gestión de fallos (unidad de refrigeración, sensor, puerta abierta, desescarche) - Detector de apertura de puertas automático con parada de la turbina cuando se abren las puertas - Montaje de los paneles mediante ganchos excéntricos - KRYO puede ampliarse hasta 7 puertas - Ganchos extraíbles de acero inoxidable y correderas de bandejas - Instalación de refrigeración (R 452A)