La AS 2.1 M es una atadora semiautomática adecuada para atar salchichas en tiras continuas en tripa natural. Los puntos fuertes de esta máquina estan en su practicidad y facilidad de uso, requisitos que permiten el uso incluso por personal con poca experiencia. Diseñado teniendo en cuenta las dimensiones, este modelo es ideal para espacios estrechos: equipado con 2 ruedas y 2 pies de apoyo, el movimiento también se facilita gracias al asa suministrada que permite un fácil manejo al pasar de un lugar a otro.