Máquina de temperado para chocolate AURA

de sobremesa

Descripción Aura es la nueva pequeña atemperadora continua de FBM. Su moderno diseño y sus dimensiones reducidas esconden funciones de clase superior: bajo consumo de energía, atempera continua, calentamiento por inducción térmica, dosificador electrónico con repeticiones, inversión automática del sentido de marcha del sinfín, control electrónico de encendido y apagado, ciclo nocturno y marco escurridor de grandes dimensiones. El sistema de fusión del chocolate por medio de la inducción de calor, asegura la máxima precisión y reactividad y al mismo tiempo reduce el consumo de energía. El tiempo de funcionamiento se reduce considerablemente con la aplicación del sistema de vacío automático del sinfín. Datos Técnicos Capacidad: 4 kg Productividad horaria: desde 10 kg de chocolate templado por hora según el tipo elaboración Consumo medio: kW 0,75 Voltaje: 220/380 V 50 Hz 3 fases + n + t (otros voltajes a pedido) Dimensiones: mm. 640 x 40 x 355 h (altura incluido grifo de salida 730mm) Peso: 70 Kg ca