Máquina de recubrimiento y temperado continua PRIMA

para chocolatecon mesa vibratoria

Descripción La máquina está controlada por una tarjeta electrónica mediante la cual se pueden configurar los parámetros de trabajo y obtener la atempera continua. El calentamiento se obtiene por medio de la inducción de calor que asegura la máxima precisión y reactividad y minimiza el consumo de energía mientras la atempera se realiza en el sinfin mediante gas, esto garantiza la llegada rápida a la temperatura establecida y precisión en el mantenimiento. El inversión del sentido de marcha del sinfin a vacía el canal del sinfin cada vez que se apaga la maquina, para así permitir reanudar rápidamente el sistema de atempera. La máquina cuenta con un dosificador electrónico para moldes que permite regular el tiempo de dosificación y el número de repeticiones. Carro de bañado (bajo pedido) de 180 mm de ancho en 2 partes que mide 1.360 mm de longitud; equipado con doble cortina de chocolate ajustable, motor cortacolas independiente, vibrador de malla, cojinetes y palanca para la bobina de papel, difusor de aire ajustable en altura, rollo de papel. Datos Técnicos Capacidad de la cubeta 10 kg. Led que undican la temperatura alcanzada (calentamiento y atempera) Ciclo nocturno Marco escurridor de serie Productividad potencial 35 Kg/h Consumo medio 1,3 Kw Peso 110 Kg.