Máquina de descongelación de pulverización de agua

de vaporpara pescadode carne

Cabinplant puede ofrecer una unidad de descongelación utilizando agua pulverizada para el descongelamiento continuo de bloques de productos congelados, tales como gambas nórdicas, arenque, caballa, etc. El tiempo de descongelación es corto y el consumo de agua es bajo en comparación con otras soluciones. La unidad funciona con un efecto de primero en entrar/primero en salir y el producto más exterior se separa y cae del bloque primero si bien el núcleo permanece ser congelado. La descongelación se realiza con agua caliente (calentada por vapor) que se acumula en el recipiente subyacente para la recirculación. Desde el recipiente, el agua se bombea a una bandeja de distribución especialmente diseñada que garantiza una película perfecta y uniforme de agua sobre los bloques. Los bloques se colocan manualmente en su posición vertical en la sección de alimentación de la unidad de descongelación. • Descongelación y separación automática del producto durante el transporte • Recogida automática en un transportador por separado y descarga en el transportador de acumulación • Control de temperatura automático del agua de descongelación Beneficios • Bajo consumo de agua • Menor tiempo de descongelación • Descongelación continua de productos congelados en bloques Capacidad • El sistema de descongelación está disponible en distintos tamaños, dependiendo del tipo de producto y la capacidad requerida Uso • Productos congelados en bloques: peces enteros, mariscos, filetes, carne • Productos IQF: Mariscos