Línea de procesamiento de arenques

Cabinplant ofrece soluciones completas para la industria de pescado y mariscos. Además de un profundo conocimiento de las líneas de procesamiento, nuestra experiencia abarca diseños, planos de los equipos, instalaciones eléctricas, hardware y software, virtualmente cualquier área que tenga relación con el éxito de vuestra operación pesquera. Cabinplant ofrece líneas de procesamiento completas para arenque con capacidades de hasta 70 a 80 toneladas por hora. Las líneas incluyen soluciones completas para envasar peces enteros redondos en envases de plástico, así como sistemas completos para el manejo de filetes frescos o curados. Además, ofrecemos líneas completas para el procesamiento de arenque holandés, tipo matjes. Las soluciones Cabinplant para arenque incluyen: • Recepción del pescado a granel directamente desde el buque • Pesaje del pescado entrante • Clasificación en hasta cinco tamaños diferentes • Distribución de pescado a las máquinas de fileteado • Limpieza del arenque (arenque holandés) • Sistemas de alimentación en seco para máquinas de fileteado • Sistemas de visión para máquinas de fileteado • Sistemas de transporte para la recogida de filetes cortados • Sistemas para el salado de filetes de barriles y recipientes • Curado de filetes en barriles y recipientes utilizando una unidad de agitación o un sistema de laminación para barriles • Sistemas de envasado para filetes y arenques enteros y redondos en barriles, cajas, bandejas, etc. utilizando pesaje por lotes y pesaje por pesadora multicabezal • Manejo de desechos Beneficios • Mano de obra reducida • Mayor rendimiento gracias al salado/curado óptimo • Tratamiento suave de las materias primas