Los crutones extruidos son minipanes ligeramente tostados o secos que tradicionalmente se sirven en sopas y ensaladas y también se disfrutan como botanas. Se pueden obtenerdiferentes formas y tamanos con cortes en angulos de 90° o 45°. Clextral ha desarrollado un dispositivo de corte flexible para crutones extruidos con un diseno higiénico. El cambio de un ângulo de corte a otro se puede completar en minutos.