Cuba de fusión T100

de procesode mezclacalefactora

Tanque autoportante, completamente de acero inoxidable, calefacción eléctrica, proceso de cocción al "baño maría". 90°C de temperatura máxima de cocción. Es adecuado para disolver y mantener a temperatura constante grasas, mantequilla, chocolate, miel, etc. Está equipado con una herramienta de mezcla de baja velocidad equipada con raspadores. El vaciado se realiza a través de la válvula de drenaje frontal situada en la parte inferior del tanque. El termostato electrónico comprueba constantemente la temperatura, asegurando una alta fiabilidad. - Cantidad de producto en kg - min: 40 - Cantidad de producto kg - máx: 80 - Tamaños HxLxP: 165x85x75 - Peso: 150 kg - kW: 4,50 Un tanque diseñado para derretir el chocolate y las grasas como los palitos de mantequilla, el aceite de palma y la margarina, y mantenerlos a temperatura constante. Tiene un grifo de drenaje de producto con válvula de bola y un panel de control eléctrico integral con termostato electrónico para controlar la temperatura y el sistema de mezcla interna